Was ist Magnesium?
Magnesium ist ein essenzieller Mineralstoff und zählt zu den Mengenelementen. Im Körper ist es unter anderem an der Funktion von Muskeln und Nerven, am Energiestoffwechsel und am Elektrolytgleichgewicht beteiligt.
Ein großer Teil des körpereigenen Magnesiums befindet sich in Knochen und Zähnen. Kleinere Mengen zirkulieren in Körperflüssigkeiten und sind an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt.
Welche Magnesiumformen gibt es?
Die folgenden Formen sind Beispiele für in der EU zugelassene Magnesiumverbindungen in Nahrungsergänzungsmitteln.
Magnesiumcitrat
Eine verbreitete Magnesiumverbindung auf Basis von Citrat beziehungsweise Zitronensäuresalzen.
Magnesiumbisglycinat
Eine organisch gebundene Magnesiumform, bei der Magnesium an die Aminosäure Glycin gebunden ist.
Magnesiumoxid
Eine anorganische Magnesiumverbindung mit hohem Magnesiumanteil.
Magnesiumcarbonat
Eine anorganische Magnesiumverbindung auf Basis von Carbonat.
Welche Lebensmittel enthalten Magnesium?
Typische Magnesiumquellen sind:
- Kürbiskerne und andere Samen
- Mandeln und andere Nüsse
- Haferflocken und andere Vollkornprodukte
- Linsen, Bohnen und Kichererbsen
- Spinat und anderes grünes Blattgemüse
- Kakao und dunkle Schokolade
- magnesiumreiches Mineralwasser
EU zugelassene Claims
Unter den jeweiligen gesetzlichen Verwendungsbedingungen sind für Magnesium unter anderem folgende Angaben zugelassen:
- Magnesium trägt zum Elektrolytgleichgewicht bei.
- Magnesium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
- Magnesium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
- Magnesium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei.
- Magnesium trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei.
- Magnesium trägt zur normalen psychischen Funktion bei.
- Magnesium trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei.
- Magnesium trägt zur Erhaltung normaler Zähne bei.
- Magnesium hat eine Funktion bei der Zellteilung.
Quellen
Häufige Fragen
Was ist Magnesium?
Magnesium ist ein essenzieller Mineralstoff, der unter anderem für Muskeln, Nerven und den Energiestoffwechsel bedeutsam ist.
Welche Lebensmittel enthalten viel Magnesium?
Typische Quellen sind Nüsse, Samen, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse, Kakao und magnesiumreiches Mineralwasser.
Welche Magnesiumformen gibt es?
Häufig verwendete und in der EU zugelassene Formen sind unter anderem Magnesiumcitrat, Magnesiumbisglycinat, Magnesiumoxid und Magnesiumcarbonat.
Wofür wird Magnesium benötigt?
Magnesium trägt unter anderem zu einer normalen Muskelfunktion, zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
Ist Magnesium ein Mineralstoff?
Ja. Magnesium ist ein essenzieller Mineralstoff und zählt zu den Mengenelementen.
Worauf kommt es bei Mineralstoffen und Spurenelementen an?
Mengenelemente, Spurenelemente, Verbindungen und zugelassene Funktionen einfach erklärt.
Mengenelemente und Spurenelemente
Mineralstoffe werden unter anderem in Mengen- und Spurenelemente eingeteilt. Zu den Mengenelementen zählt beispielsweise Magnesium, während Zink oder Selen zu den Spurenelementen gehören.
Unterschiedliche Verbindungen
Mineralstoffe können in Nahrungsergänzungsmitteln in verschiedenen zugelassenen Verbindungen vorkommen, zum Beispiel als Citrat, Gluconat, Bisglycinat, Carbonat oder Oxid.
Lebensmittel als Quellen
Mineralstoffe kommen sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Lebensmitteln vor. Die typischen Quellen unterscheiden sich je nach Mineralstoff deutlich.
EU-zugelassene Funktionen
Gesundheitsbezogene Aussagen zu Mineralstoffen sind nur zulässig, wenn sie nach EU-Recht zugelassen sind und die jeweiligen Bedingungen für die Verwendung erfüllt werden.