Vitamin B5
Pantothensäure für Energiestoffwechsel und geistige Leistung
Vitamin B5 wird Pantothensäure genannt. Das wasserlösliche B-Vitamin ist in sehr vielen Lebensmitteln enthalten und spielt eine zentrale Rolle im Energiestoffwechsel.
Kurz erklärt
Pantothensäure ist Bestandteil von Coenzym A und damit an zahlreichen Stoffwechselreaktionen beteiligt.
Vitamin B5 trägt unter anderem zu einem normalen Energiestoffwechsel, zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung sowie zu einer normalen geistigen Leistung bei.
Auf einen Blick
- Vitaminart
- wasserlösliches B-Vitamin
- Auch genannt
- Pantothensäure
- Vorkommen
- in sehr vielen pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln
- Typische Lebensmittel
- Fleisch, Eier, Vollkorn, Pilze, Avocado, Kartoffeln und Brokkoli
- EU-anerkannte Funktionen
- Energie, geistige Leistung sowie Synthese und Stoffwechsel bestimmter körpereigener Stoffe
Was ist Vitamin B5?
Vitamin B5 beziehungsweise Pantothensäure ist ein wasserlösliches Vitamin und Bestandteil von Coenzym A (CoA).
Coenzym A ist an zahlreichen Reaktionen des Energie- und Fettstoffwechsels beteiligt. Pantothensäure kommt in vielen unterschiedlichen Lebensmitteln vor.
Welche Formen von Vitamin B5 gibt es?
Die folgenden Formen sind Beispiele für in der EU für Nahrungsergänzungsmittel zugelassene Pantothensäureverbindungen. Welche Form Sonnesee tatsächlich verwendet, hängt vom jeweiligen Produkt ab.
Calcium-D-pantothenat
Eine verbreitete und stabile Vitamin-B5-Form, die häufig in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt wird.
Natrium-D-pantothenat
Das Natriumsalz der Pantothensäure und eine weitere zugelassene Vitamin-B5-Quelle.
D-Panthenol
Eine Verbindung, die im Körper zu Pantothensäure umgewandelt werden kann und ebenfalls in der EU-Liste zugelassener Vitamin-B5-Quellen geführt wird.
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B5?
Pantothensäure ist in einer großen Bandbreite von Lebensmitteln enthalten, darunter:
- Fleisch und Geflügel
- Innereien
- Fisch und Meeresfrüchte
- Eier
- Milchprodukte
- Vollkornprodukte
- Pilze
- Avocado
- Kartoffeln
- Brokkoli
EU zugelassene Claims
Unter den jeweiligen gesetzlichen Verwendungsbedingungen sind für Pantothensäure folgende Angaben zugelassen:Pantothensäure trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
Pantothensäure trägt zu einer normalen Synthese und zu einem normalen Stoffwechsel von Steroidhormonen, Vitamin D und einigen Neurotransmittern bei.
Pantothensäure trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Pantothensäure trägt zu einer normalen geistigen Leistung bei.
Die Angaben dürfen nur verwendet werden, wenn die gesetzlichen Bedingungen für eine Pantothensäurequelle erfüllt sind.
Quellen & fachliche Grundlage
Häufige Fragen zu Vitamin B5
Was ist Vitamin B5?
Vitamin B5 ist ein wasserlösliches B-Vitamin und wird Pantothensäure genannt.
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B5?
Pantothensäure ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Fleisch, Eier, Vollkornprodukte, Pilze, Avocado, Kartoffeln und Brokkoli.
Welche Formen von Vitamin B5 gibt es?
Zu den zugelassenen Vitamin-B5-Quellen gehören unter anderem Calcium-D-pantothenat, Natrium-D-pantothenat und D-Panthenol.
Wofür wird Pantothensäure benötigt?
Pantothensäure trägt unter anderem zu einem normalen Energiestoffwechsel, einer normalen geistigen Leistung und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Ist Pantothensäure dasselbe wie Vitamin B5?
Ja. Pantothensäure ist die gebräuchliche Bezeichnung für Vitamin B5.
Welche Unterschiede zwischen Vitaminen sind wichtig?
Wasserlösliche und fettlösliche Vitamine, Formen und zugelassene Funktionen einfach erklärt.
Wasserlöslich oder fettlöslich?
Vitamin C und die B-Vitamine zählen zu den wasserlöslichen Vitaminen. Vitamin A, D, E und K sind fettlöslich. Diese Einteilung beeinflusst unter anderem Aufnahme, Transport und Speicherung im Körper.
Unterschiedliche Vitaminformen
Ein Vitamin kann in verschiedenen chemischen Formen vorkommen. Diese Formen können sich in Struktur, Stabilität und Verwendung in Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln unterscheiden.
Lebensmittel und Zufuhr
Vitamine kommen in unterschiedlichen Lebensmitteln vor. Welche Quellen besonders relevant sind, hängt vom jeweiligen Vitamin und von der Ernährungsweise ab.
EU-zugelassene Funktionen
Gesundheitsbezogene Aussagen zu Vitaminen dürfen nur verwendet werden, wenn sie nach EU-Recht zugelassen sind und die jeweiligen Verwendungsbedingungen erfüllt werden.